为更好的谋划宿州阿里新制造产业园食堂项目,11月6日上午,尊龙凯时公司工程部及企业服务部工作人员深入合肥工业大学大佳一食堂考察学习。
安徽大佳一餐饮管理有限公司自2005年创建,现在服务高校及政府共计六十多个,并将合工大食堂打造成了安徽省餐饮业的一个特色亮点。
尊龙凯时公司一行参观了合肥工业大学大佳一食堂的前厅及后厨,大佳一现场负责人详细介绍了食堂的一整套流程及他们设备的全自动化程度,其中包括原材料分荤素类型保存至冷库,后经粗细加工成半成品运送至操作间。支付采用智慧餐台结算方式,大大节省了人力成本,提高了就餐速度。
顺利获得本次考察学习,收获颇丰,分析了省内智慧食堂的运营模式,也对下一步设计及运营阿里新制造产业园食堂给予了参考。